Empfehlung des Küchenchefs
1) Kann Spuren von Soja enthalten
2) Konservierungsstoffe
3) Farbstoffe
4) Nüsse
5) Geschmachsverstärker
6) Ei
7) Gluten
8) Koffein
9) Dioxid
L1: Knusprige Ente gegrillt nach „Liang Art“ *1 *2 *7
serviert auf einer Steingut Platte nach „Liang Art“ mit Morcheln, Knoblauch und Ingwer (scharf) – auch ohne Knoblauch möglich
€ 26,00
L2: Garnelen (Black Tiger) nach „Liang-Art“ *1*2
serviert auf einer Steinguss-Platte mit Morcheln, Knoblauch und Ingwer (scharf) – Auch ohne Knoblauch möglich
€ 30,00
L3: Gebratenes Rindfleisch in Sake mariniert mit Sesam und Chili (scharf)
€ 25,00
A2: „Lon-Men“-Teller (Für 2 Personen) *1 *2 *3 *4 *7
- Sauer-scharfe Suppe oder hausgemachte Frühlingsrolle
- Knusprige Ente mit süß-sauerer Soße
- Gebratenes Rindfleisch mit Chili Pesto (scharf)
- Hähnchenbrustfilet nach Szechuan-Art (scharf)
- Gebackene Bananen mit Honig (flambiert + 4€ pro Pers.)
€ 24,00 pro Person
A3: „Lon-Men“-Drehplatte (Für 3 Personen) *1 *2 *3 *4 *7
- Sauer-scharfe Suppe oder hausgemachte Frühlingsrolle
- Riesengarnelen nach Szechuan-Art (scharf)
- Knusprige Ente nach „Lon Men“ – Art (scharf)
- Geabackenes Hähnchenbrustfilet mit Süß-Sauer-Soße
- Gebratenes Rindfleisch mit Chili-Pesto
- Kalbslendemit Pfeffersoße nach chinesischer Art
- Gebackene Bananen mit Honig (flambiert + 4 € pro Pers.)
€ 30,00 pro Person
A4: „Lon Men“- Platte (für 4 Personen) *1*2*3*4*7
- Sauer-Scharf-Suppe oder hausgemachte Frühlingsrolle
- Gebackene Garnelen mit Süß-Sauer-Soße
- Knusprige Ente „Liang-Art“ (scharf)
- Gemischtes Gemüse
- Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Chili-Pesto (scharf)
- Gebratenes Rindfleisch in Sake, mariniert mit Sesam und Chili (scharf)
- Gebackene Bananen mit Honig flambiert mit Eis
€ 31,00 pro Person
A5: Peking-Ente (für 4 Personen) *1*2*7
5 Gänge Menü; bitte einen Tag vorbestellen
€ 29,00 pro Person